每年的4月7日是寰宇卫诞辰（World Health Day ），旨正在惹起寰宇各国公民对卫生、壮健职责的眷注，升高人们对卫生范围的本质和清楚，夸大壮健对付劳动造造和美满生存的要紧性。1948年（戊子年），第一届寰宇卫生大会请求创修“寰宇卫诞辰”以庆祝寰宇卫生结构的降生。自1950年以后，每年于4月7日致贺寰宇卫诞辰。每年为寰宇卫诞辰选定一个大旨食品，特降生卫结构眷注的重心范围。

　　国务院食物平安委员会专家委员会副主任委员、中国工程院院士陈君石流露，食源性疾病是头号食物平安题目，致病性微生物惹起的食源性疾病是全寰宇的头号食物平安题目，也是中国的头号食物平安题目。食源性疾病指的是致病的微生物、寄生虫等污染食物，人们食用被污染的食物后生病以至是死灭。

　　世卫结构指出，担心全的 陈君石流露，避免食源性疾病的发作，必要三方面的起劲：一是必要食物临盆筹备者用心听命食物平安的请求举行临盆修筑；二是当局需强化拘押；三是消费者驾御必然的卫生常识食品。[点击精确]

　　春节前，京华时报记者进入沃尔玛超市北京清河分店暗访，对这里的鲜肉及冷冻肉区肉类分区（以下简称“鲜冻肉区”）举行考查。该分伙计工每天凌晨6点先河，将昨日未售出的托盘包装鲜冻肉从新包装，后竟贴被骗日的标签放入货架贩卖。据鲜冻肉区对顾客公示的标牌，“冷藏包盒产物保质期为2天”，然而每天被改换新标签，肉品包装日期每天都是最新，标签保质期却一天天往后顺延，而肉品实践保质期一天天裁减以至过时。三家超市对此纷纷作出回应。

　　日前，广东省食物药品拘押局宣告了2015年清明节光阴熟肉成品专项监视抽检结果，此次抽检的8个市的餐饮办事症结70个批次均未检出着色剂，但有8个批次样品检出金黄色葡萄球菌，1批样品检出面陀氏菌，共计不足格样品9批，不足格食物展现率12.9%。抽检展现不足格食物的有广州太兴餐饮管造有限公司正佳分店等出名餐饮单元。本次监视抽检重要掩盖了广州、惠州食品、东莞、中山、江门、清远、珠海、佛山8个市的餐饮办事症结食物食品，涉及烤乳猪、烧肉、烧鸡、烧鸭、烧鹅等应节的熟肉成品，重心为烤乳猪、烧肉食品，抽检样品共计70批次。

　　据国度质检总局揭晓的数据，仅2014年下半年，共有来自11个国度和区域的67批次进口葡萄酒被查出不足格，不足格缘由重要有货证不符、干浸出物不足格、铜、铁、二氧化硫、山梨酸超标，包装不足格等。[点击精确]

　　名单显示，18批次的美国进境食物被检不足格。此中展现11批次的美国“宝氏”葡萄坚果薄麦片、蜂蜜扁桃仁燕麦片、蓝莓早餐麦片、蜂蜜燕麦片因养分加强剂超越GB14880-2012《食物养分加强剂行使轨范》容许的行使量被检出。[点击精确]

　　林伟称，我国经济进入新常态，进口食物平安拘押也大白出其奇异的“新常态”食品，重要展现正在四个方面。[点击精确]

　　余欣荣流露，对农产物格地平安拘押题目，当局拘押部分的立场是固执的，哪怕有1%的题目，也将选取100%的起劲，固执选取“零容忍”的立场。

　　世卫结构揭晓“食物平安五重点”：坚持洁净、生熟分裂、确保将食品做熟、坚持食品的平安温度、行使平安的水和原料。世卫结构还创议，根块类蔬菜和生果要彻底削皮，叶子菜和生果要用平安的水浸洗。2015全国卫食品寿辰·食物安笑