2月13日，《报》头版披露了我军正正在举办的“野战饮食速餐化保证试点”。北京青年报记者留心到，这项“舌尖上的革新”由军委连合咨询部、军委政事做事部、军委后勤保证部、军委配备发达部、军委练习处理部5部分连合布置。

　　报道中，行为三军野战饮食速餐化保证试点单元，某空降旅今天举办了一场空降战争练习。此次练习的理念是“人人都是伙食员，人人都是战争员”。

　　报道显示，正在练习中，历来只司生火做饭的伙食员邓志伟居然“摇身一变”和战争班排战友无异，全身心进入到练习。军委后勤保证部军需能源局给养处担任人先容，野战饮食速餐化保证即是要确立“人人都是伙食员，人人都是战争员”的理念食品，把部队从“埋锅造饭”中解放出来。

　　为何要举办干系革新？粮草未动戎马先行，冷刀兵时间，后勤保证很大水平上决计了战争的输赢。而保证所谓“粮道”，有时乃至会占用近半参战军力食品。毕竟上，长久以后我军战时饮食保证首假使应用伙食配备东西加工生鲜原料创造热食。一个筑造不大的编队战备出动时，种种米面禽蔬加起来就要足足一大车。

　　军改初期，军报曾披露原65集团军某旅针对野战速餐化革新的试验。著作中该军某营司务长表现：“以前造炊光择洗切配就花不少岁月，两三幼我根蒂忙可是来。况且用水量大，光洗菜就要用不少水。”尔后，该旅遵循“造品化供应，实战化保证”的思绪探寻新形式，完毕了野炊年华裁汰了50%、用水量裁汰了40%、伙食职员裁汰了20%的结果食品。部队火速出动明白加快。

　　前文中某空降旅元首先容说，此次试点他们贯串食用7天野战食物，将“幼我携行高能食物、常温全体食物、军民协调速餐食物”等3种饮食保证形式贯穿空降战争全流程。

　　客岁炎天，一场军地连合保证练习正在华山脚下打响。让参演官兵没思到的是，正在道道遭“敌”反对的情状下，地方食物公司的热食速餐搭载物流公司的无人机，“飞”到了疆场一线。而这台飞临疆场的无人机，是部队战时征用的地方无人机。同时，正在战况应许的大部门情状下，地方物流公司冷藏速递车可装载副食半造品，火速运输和配送至指定位置。

　　毕竟上，上述为火线运送半造品、造品速餐的形式同样无法餍足全豹疆场情状。正在最特此表疆场处境下，借使士兵落单无法与后方保证气力赢得相闭，咱们的孤胆好汉该吃些什么？

　　这种情状下，士兵能够贴身带领并自决加热的野战单兵口粮便派上了用场。军事评论员宋忠平告诉北青报记者食品，我国的野战口粮研发，比拟海表起步要晚，不过可模仿的经历同样也更多。进入21世纪后我军先后产生了09式、13式、17式等单兵自热口粮。个中少少经典的菜谱蕴涵酱牛肉、腊肉炒饭、雪菜肉丝面等。值的提到的是，正在最新一代单兵口粮的研发流程中，屡屡产生军民协调的身影。

　　别的，关于17式单兵自热食物，军报曾评判称：食物供给的能量更弥漫，契合分别作战场域、处境前提下的应急应战能量必要；大部门产物都能正在10分钟之内将食品核心温度加热到65摄氏度掌握，年华比既有产物缩短三分之一；采用新本领改正食品口感，引进阿尔法大米临蓐工艺，较好处置了米饭回生等题目。采用新含气医疗本领，确保面条软硬适中、不糨糊。

　　除了战时，正在平常部队寻常拔营机动流程中的后勤保证形式，同样也发作了蜕变。

　　2018年，74集团军某部官兵长途机动插足演训劳动，路过江西和安徽。针对部队“过境”，无锡联勤保证核心和洽地方粮食部分，阔别正在江西宜春和江西庐江的高速任职区开设保证任职点，跨区施行速餐化饮食保证。消息画面中，每个士兵都能够领取到刚才出炉的饭菜以及生果、矿泉水，个中蕴涵卤蛋、豆腐、青菜、排骨。

　　对此，无锡联勤保证核心披露，其和江苏、安徽、上海等华东五省一市的粮食部分和洽对接构成了饮食保证任职网。客观上，无锡联勤保证核心一经完毕了“划片”式保证形式，当有部队“过境”后勤保证就要跟上。

　　北青报记者留心到，要思正在天下边界内完毕“划片”保证，干系节点的地舆场所便显得非常主要。军改后食品，我军调剂组筑了专司后勤的联勤保证部队，并正在武汉设立联勤保证基地，正在无锡、桂林、西宁、沈阳、郑州设立5个联勤保证核心。舌尖上的蜕变军委5部分试点野战饮食食品快餐化