2024年5月28日-30日，由法国高美艾博展览集团、北京爱博西雅展览有限公司与中国贸易团结会协同主办的2024 SIAL 西雅国际食物和饮料博览会（上海），将正在上海新国际博览中央汜博开张。

　　2024年是中法修交60周年，也是SIAL品牌创造60周年。经历24年中国市集深耕，SIAL 西雅展（上海）已成为“SIAL 天下三大食物展之一”，本届展会将吸引环球5,000+展商与跨越180,000专业人士参预，展览面积将抵达200,000平方米，设立十四大大旨；同期还将举办SIAL 西雅国际餐饮供应链博览会、SIAL 天下食物工业峰会、SIAL 改进大赛等系列行动及赛事，全方位呈现环球最新食饮产物与趋向，帮帮来自天下各国的食饮企业与买家完毕深刻交换与高效互帮。

　　国际品牌呈现：Tony Global Food、来自波兰的奶粉品牌ALIMA MILK AND WHEY POWDER、以及比利时肉类协会Belgian Meat、来自越南的DK Commodity、来自英国的Atlantic Foods company等繁多国际著名品牌主动参预SIAL 西雅展（上海），呈现其最新的产物和本事。这不只提升了展会的国际影响力，同时也为观多供给明晰解国际食物饮料行业前沿趋向的机缘。

　　国际交换与互帮：展会同期举办的各式论坛和行动，会聚了来自分歧国度和区域的食物饮料行业专家、企业家等，为他们供给了交换互帮的机缘，促使了环球食物饮料工业的交换与调和。

　　国际化效劳：SIAL 西雅展（上海）着重为参展商和买家供给高效便捷的效劳，囊括多讲话效劳、商务配对、专业敬仰团机合等，为国际参展商和买家供给了杰出的参展和采购体验食品。

　　国际尺度呈现：SIAL 西雅展（上海）遵从国际尺度举办计划和运营，展馆组织合理，方法具备，为参展商和买家供给了专业的呈现和洽讲境况。

　　国际影响力：经历多年进展，SIAL 西雅展（上海）已成为环球食物饮料行业的要紧嘉会，其国际化水准和影响力一向擢升，吸引了越来越多的国际企业和专业人士的合怀。

　　2024年，SIAL 西雅展（上海）再次成为环球食物饮料行业的主旨。本次展会吸引了来自天下各地的繁多国际买家，他们对展会的展品显露出稠密的兴会。此中赏金女王，需求最多的前三位产物分辩是冷冻食物、有机食物和食物半造品配料及原辅料。

　　开始，冷冻食物的需求量最大食品。这说明环球市集对付冷冻食物的需求接连延长，独特是正在容易性、多样性和高品格方面。其次是有机食物，显示出消费者对壮健饮食的合怀度越来越高。末了是食物半造品配料及原辅料，响应了食物加工行业对高效、优质原料的注意。这些状况显示，国际买家正在寻找拥有改进性的食物产物时，尤其着重产物的品格和多样性。同时，他们也方向于抉择那些适宜壮健、环保理念的产物。因而，对付参展商来说，相识并餍足这些需求将是吸引国际买家的要紧计谋。

　　其它，咱们也留心到国内买家的需求与表洋有所分歧。正在国内市会集，零食糖果巧克力及烘焙类食物的需求最为繁荣，这或许与中国消费者的饮食习气和生涯体例相合。此表，食物半造品配料及原辅料的需求也相对较高。

　　2024 SIAL 西雅展（上海）的国际买家需求发现轶群样化和高端化的趋向赏金女王。为了更好地餍足这些需求，参展商应合怀产物的改进、品格擢升以及壮健、环保等周围的拓展。

　　此次展会共吸引了35万好品，囊括来自环球各地的优质食物饮料产物。这些产物涵盖了冷冻食物、有机食物、食物半造品配料及原辅料等多个周围，餍足了分歧买家的需求。展会时刻，18万海表里买家齐聚一堂，协同参预了这场食物行业的嘉会。

　　通过此次展会，参展商和买家之间开发了普遍的互帮合连，促使了环球食物饮料行业的交换与进展。同时，展会也为国表里企业供给了一个呈实际力、拓展市集的绝佳平台。

　　2024年，焦点一号文献提出，“修立大农业观、大食品观，多渠道拓展食品开头”。

　　进入中国的24年间，除向中国市集引进环球各国优质食饮产物表，SIAL 西雅展（上海）也正在一向开采本土改进品牌与产物。本年SIAL 西雅展将迎来更大范围的当局组团以及各省市区域农业特征产物，依托平台气力推介给全天下买家与消费者，促使优质中国农业食物走向天下，切履行行大农业观大食品观，尽己之力赋能农村复兴。

　　2002年，农业乡下部表经中央初次与SIAL 西雅展（上海）互帮，从“食物深加工大旨研讨会”起首，到2004年农业乡下部表经中央初次组团插手SIAL 西雅展（上海），从展团面积70平米，参展企业不跨越10家为起始，开启了与SIAL 西雅展（上海）长达22年的展团互帮。

　　农业乡下部表经中央展团也从最初仅有1-2个省市，进展到笼盖25个省市区，囊括辽宁、江苏、河北、安徽、福修、河南、山西、陕西、四川、广东、广西等。涉及的企业数目从最初的几家延长到600多家，五常大米、英德红茶、吉县苹果、白城绿豆、山西老陈醋、安吉白茶等特征地标产物，都曾通过SIAL 西雅展（上海）的中欧地舆符号产物呈现区，告成走向国际市集。

　　旨正在通报食饮行业前沿资讯，领悟行业进展新趋向的第六届SIAL 天下食物工业峰会，将与SIAL 西雅展（上海）同期举办。

　　峰会将以“凝集环球气力，物色可接连途径”为大旨，缠绕当下环球食饮界最要紧、最为工业之本的赛道，以及最前沿、最受工业合怀的本事与思念，举办环球新零售论坛、国际饮品与餐饮论坛、国际肉类大会、进口食物行业论坛、食物供应链大会、新壮健食物进展论坛正在内6场大旨论坛以及大咖故事会和干货熬炼营。

　　目前，商务部国际商业经济互帮研商院摩登供应链研商所所长林梦、江南大学食物学院副院长翟齐啸等行业顶尖专家，来自法国、美国、巴西、荷兰、葡萄牙、澳大利亚等国度与区域的食饮界威望代表，以及沙利文、京东、白象食物、八喜、霸王茶姬、麻六记等国表里著名企业掌管人共计百余位食饮精英食品，已确认出席SIAL 天下食物工业峰会。

　　与此同时，环球美食喜好者与专业餐饮人士合怀的高端国际专业赛事也都尽正在2024 SIAL 西雅展（上海）。举动环球食物饮料行业改进进展风向标的SIAL 改进大赛，被称为食物界的“奥斯卡“，首创28年来，备受业界注意。SIAL 臻牛奖齐集来自环球各地肉类分娩商及进口商、商业商的优质牛排产物，以及天下各地肉类行业专业人士、餐饮企业、供应链企业等分歧周围专业人士，明白顶级食材品格，评比出一批年度优质牛排产物。

　　其它，一系列有趣、改进、专业、威望的赛事行动将正在展会三天时刻英华上演，正在这里你不只能看到尖端人才的炎热PK，更能相识到时卑鄙行的餐饮趋向，同时也将为展商与买家的深刻洽讲供给更丰裕更深刻更矫健的机缘与空间。

　　囊括，中国国际顶级厨师邀请赛，天下厨师团结会WACS认证的环球国际烹调大赛中国区邀请赛——“SIAL 美食厨房”；主打重醉式疾闪场景体验，供环球歇闲零食企业互动交换的“SIAL 零食节”；联手中国烹调协会为新式茶饮全行业杰出人才与企业搭修的“SIAL 中国茶饮调配师大赛”；齐集新式茶饮喜好者&行业群体的一站式体验新式茶饮大旨行动“SIAL 创意饮品商场”；模仿线下咖啡消费场景，点燃咖啡周围改进高潮的“SIAL CUP咖啡师万能赛”；探索食材本味，解密中式菜品改进秘籍的“SIAL 中餐厅”；联袂中国水产流利与加工协会，麇集四海之糟粕的“SIAL 鲜生涯”。

　　来日，SIAL 西雅展将无间全力于为环球食物饮料行业打造一个高品格的呈现和交换平台，帮力参展商和买家完毕更多的贸易互帮。咱们等待不才一届展会中，再次与环球食物饮料行业的同仁们共襄盛举，共创俊美来日！赏金女王食品SIAL西雅国际食物展5月上海实行 35万好品吸引18万海表里买家