群多网北京6月27日电 （记者孙红丽）国度卫健委今日召开“全盘为了群多健壮——咱们这十年”系列音讯揭橥会，先容党的十八大以后食物安定和养分健壮劳动转机与劳绩。

　　目前，墟市上有良多食物的标签上标注了“零增加”和“纯自然”食品，这些食物是否真的绝对安定健壮？对此，国度食物安定危急评估中央主任李宁表现，无论标签上标注的是“零增加”“纯自然”食品食品，如故正在食物临蓐历程中操纵了食物增加剂，只消是适宜我国相干公法原则和食物安定准则规矩，都是安定的食品。食物正在临蓐历程中操纵了增加剂食品，就务必正在食物标签配料表中举行呈现。食物临蓐企业正在打算标签时必然要可靠，无误，还要客观和表率，避免通过声称对消费者形成误导。

　　李宁提示普遍消费者，不要盲目单方的去追捧标签上标注的“零增加”或者是“纯自然”食物，还要归纳思量食物的养分代价。置备食物要看养分标签，联结自身的健壮必要来合理遴选食物。

　　李宁还表现，民多对食物增加剂另有良多的误区食品，良多消费者会道到增加剂就色变。现实上食物工业的发达是离不开食物增加剂的，好比改革食物色泽所用的着色剂、戒备食物失利所用的防腐剂、代糖的甜味剂，好比卤水点豆腐所用的凝集剂，这些都是食物增加剂。恰是有食物增加剂的存正在食品，才使得食物的临蓐、储运和通畅得以平常举行，超市里的百般食物智力云云雄厚多彩和琳琅满目。

　　李宁指出，我国对食物增加剂的操纵选用了苛酷的审批解决轨造，惟有工艺本领上确实有需要，并且颠末危急评估食品，安定牢靠的食物增加剂才会同意操纵。于是，只消适宜准则规矩的食物增加剂，操纵都是遵照准则的操纵局限和操纵量，食物增加剂都是安定的。

　　其它，有的消费者忧郁，吃多种食物，含有统一种食物增加剂，是不是会给身体分表带来仔肩？李宁表现，正在同意食物增加剂准则时一经保障了一种食物增加剂正在多种食物中操纵的环境。于是，只消临蓐企业苛酷遵照食物增加剂的准则来举行操纵，食物是及格的，消费者就没需要忧郁。

　　“当然，创议消费者正在伙食形式上要合理搭配，平均伙食，遵照我国住户伙食指南推举的伙食形式，吃得更健壮、更养分。”李宁说。“零增添”“纯自然”食物真的康健吗？食物增添剂能吃吗？专家解答--康健·生存--国民网食品