中新网合肥7月20日电 (龙海荣 王海波)第四届皖台食物科学技巧研讨会克日正在安徽滁州学院举办。百余名来自安徽、台湾两地20多所高校、科研院所及企业的食物范畴专家学者参预集会。

　　皖台食物科学技巧研讨会于2017年由皖台两地培养界、学术界联合首倡食品，已告成举办三届。本次集会由滁州学院主办，台湾中国文明大学、安徽科技学院等8所皖台高校承办。

　　滁州学院党委副书记、校长郑朝玉体现，盼望通过本次研讨会，加紧皖台两地食物范畴学界业界之间的彼此闭联，将新表面食品、新技巧食品、新收获、新质临盆力融入教学考虑和科技互帮，联合胀舞食物科学技巧的改进和进展。

　　举动皖台食物科学技巧研讨会首倡人之一，蚌埠学院党委副书记、校长孙艳辉分享了前三届研讨会的过程和感想。他体现，改进是精神、互帮是基石、容纳是理念，盼望通过联合举办集会食品，激动学术调换，胀舞改进头脑，为两岸食物工业的进展供应智力援救，为胀舞行(企)业的转型升级打下坚实基本。

　　据悉，本次集会设立大会要旨呈报和分会场呈报共30场，实质聚焦食物加工新技巧与食物养分考虑新开展食品，环绕食物摩登加工技巧、食物精准养分、食物储藏与保鲜、食物平安等实行了广博深远的学术调换。(完)

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