“夏令是食源性疾病多发高发期，要防卫维持食物明净，做到生熟分裂、恰当存放……”7月18日，湖北省竹山县墟市囚禁局和宝丰墟市囚禁所职责职员，深化宝丰天英留守儿童托管核心，举办食物和省，进一步典型筹划举动，筑牢暑期食物和平“防火墙”，确保存守儿童“吃得和平”。

　　为保险校表托管机构留守儿童食物和平，连日来，竹山县墟市囚禁局和各州里墟市囚禁所对辖区内校表托管机构执行全笼盖、全项目反省。对供给餐饮供职的托管机构，查看其是否正经典型厨房卫生，正经按央浼修设食材进货检验、索证索票等食物和平轨造，操作职员是否打点强健证，是否操纵逾期食物原料；联结目下天气温度特色，催促其典型食物加工造造流程食品，央浼食品烧熟煮透、荤素食材分裂切洗、生熟食物分裂存放赏金女王，避免交叉污染。要点反省持有筹划、管束轨造、知道食物和平职守赏金女王、食物筹划场地境遇卫生、饮用水卫生轨范、就餐区和厨房摄像头安设、许可证和食物出厂检修及格、食物原质料等情形食品。修设健康食物和平管束轨造，落实食物和平主体职守，提升食物和平认识，扑灭食物和平隐患，准确做好防虫、防鼠、防蝇、防尘、防腐等职责，确保暑假时期校表托管机构食物和平不“脱管”，为留守儿童强健滋长保驾护航。 （朱本双 周勇 方毅）赏金女王食品湖北省竹山县墟市禁锢局：暑假校表托管机构食物平和不“脱管”