赏金女王网站中国经济网北京9月25日讯（记者华青剑）由国务院食安办、中间心灵文雅创立办公室、中间网信办等28部分及经济日报社主办，中国经济网承办的2024年宇宙食物安笑饱吹周主场举止这日正在京举办。主场举止上，万纬物流食物安笑总监周雅琳先容了万纬物流正在冷链物流仓配一体食物安笑上的管控格式。

　　由国务院食安办、中间心灵文雅创立办公室、中间网信办等28部分及经济日报社主办，中国经济网承办的2024年宇宙食物安笑饱吹周主场举止9月25日正在京举办。图为万纬物流食物安笑总监周雅琳。中国经济网记者李凡/摄

　　一是闭于冷藏车、职员、隶属筑立办法的选用。周雅琳先容称，选取无误的运输东西和办法筑立是保证冷链物流仓配一体食物安笑的基本食品。正在冷藏车、职员、隶属筑立办法的选用上，践行行业内最庄敬的选用圭臬，提升准入“门槛”，并操纵集成型的数智化音信体例行为壮大的后台支持。

　　二是闭于发运移交闭节的照料。周雅琳以为，仓配一体的食物安笑务必从仓储端入手把持食品，必需拟订并落实注意的仓储照料流程和照料目标食品，保障各闭节移交清楚、确实。以“万纬库内5率”和温湿度监控预警体例行为货色配送运输食物安笑的第一道防地，并正在物流与音信流的同步上不时举行内部刷新，力求做到每一步都有迹可循。

　　三是闭于正在途与末了交付闭节的照料。周雅琳指出食品，仓配一体中食品，最难的是配送阶段的正在途温度把持。万纬物流操纵科技措施和运营照料措施来最大水平把持正在途和末了交付闭节的食物安笑。正在科技措施方面，仰赖运输照料体例及手机端行使圭臬告竣线上及时管控，研发即时温度极度预警功用，可告竣迅疾反响和应对食品。正在运营照料措施上，筑造“5CCP”和“7率”等照料目标，对仓配一体食物安笑告竣直接和间接的管控。

　　四是闭于食物安笑追溯。万纬物流凭借自筑的《万纬冷链食物安笑照料编造》，按期举行模仿追溯与召回。同时堆栈照料体例和运输照料体例对货色的追溯和召回起到环节的音信记实感化，可即时迅疾追溯货色的流转音信，并能做到2年以上的存储食品。

　　周雅琳示意，下一步，万纬物流将和宇宙冷链物流企业一道，遵照食物安笑法例和圭臬请求，合法合规策划，并主动对标国际优秀，借帮聪颖照料，发奋寻找冷链物流仓配一体食物安笑管控新旅途食品，竭力防守冷链物流食物安笑。

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