杨柳暗示，勉励餐饮业内活泼力，开释供职业消费潜力食品，充足阐述其正在扩内需、促消费、惠民生、稳就业中的踊跃功用，是现在的一项首要职司。并暗示，正在络续开采餐饮消费潜力历程中，保证食物和平永远是行业可络续进展的人命线食品。

　　“食物和平干系我国14亿多人丁的身体健壮和人命和平，是百姓大家对优美存在的根基必要。”杨柳说。

　　叙到餐饮食物和平特质，国度食物和平危险评估中央主任李宁说，餐饮业是与消费者最为亲切的食物行业，简直每局部都有餐饮消费的通过，相对其他行业，餐饮业特别直接面临消费者。

　　《2023年度中国餐饮业形式叙述》显示，2023年天下餐饮收入52890亿元，同比增进24%。餐饮业正在拉动消费鼓吹经济增进方面做出了踊跃孝敬。2023年月部餐饮企业总生意收入4071亿元，同比增进21.3%。头部餐饮企业中疾餐食品、餐馆酒楼、暖锅和团餐为闭键业态。

　　叙述显示，2023年，消费者对健壮餐饮的消费认识明白加强，越来越多的消费者特别注意养分平衡、食物和平和处境友情。联结利华食物养分北亚区推敲进展部总监孙丽娜暗示，食物和平是餐饮行业进展的基石，而健壮养分是改日进展趋向，统筹甘旨与健壮才华更精准地供职消费者。

　　违法和不良音讯举报电话： 举报邮箱：报受理和办理管造举措总机：86-10-87826688中国烹调协会会长：从源流到餐桌正经把闭 确保食物质地和和平食品