赏金女王网站公布时期:2014年07月23日 08:51进入三农论坛泉源：农人日报手机看信息

　　主食是供应人们一日三餐消费，满意人体根基能量和养分摄入需求的紧要食物，是保障国民身体强健的根基食品。当代主食席卷古板面米主食和预造菜肴食物。跟着我国经济的速捷成长和群多生涯程度的络续升高，主食造造形式正正在由家庭自造为主向社会化供应蜕化。主食加工业的成长，关于满意城乡住户日益拉长消费需求、带头农人就业增收、保护食品格料太平拥有苛重用意。进一步理清成长思绪，清楚目的做事，加快推动主食加工业成长，关于鼓吹农产物加工业不断强健成长，告终农业强起来、村落美起来、农人富起来拥有苛重而深远的意旨。

　　主食加工业一头连农人、一头连市民，一头连农业、一头连任职业，是团结工农城乡相合的奇特财富。据统计，2013年，从事面米成立、速冻食物成立的界限以上企业主生意务收入抵达1363亿元，比2012年拉长18%；利润总额94亿元，同比拉长19.7%。主食加工业日益成为滋长潜力强壮的核心行业，正在“稳拉长、调构造、促改动、惠民生”中阐述着相当苛重的用意。

　　（一）成长主食加工业是满意城乡住户日益拉长的消费需求的肯定拣选。国际阅历评释，工业化城镇化速捷成长久，往往也是主食加工业速捷滋长久。眼前，我国正处于工业化中期、城镇化率胜过50%的苛重阶段，人均GDP曾经胜过6000美元，户均人丁淘汰到3.1人以下，主食正正在由家庭自造为主向社会化供应蜕化，且表示出轻易化、养分歧、太平化等新特性。据楷模观察，我国度庭做饭时期比2000年均匀淘汰45分钟，都邑约70%、村落40%的谷物类主食依赖于市集采购。眼前，我国各种面米主食、预造菜肴发售相当繁盛，保护养分平衡的各类强健主食正引颈消费潮水。因而，满意城乡住户日益拉长的需求，主食加工业正逢当时，是真正的“向阳财富”、“民坐蓐业”。

　　（二）成长主食加工业是鼓吹农产物加工业不断强健成长的苛重担务。食物行业吞没农产物加工业半壁山河，而主食加工业又是食物行业中消费范畴最通俗、消费群体最伟大、消费需求最悠久、与群多接洽最为息息相干的根底财富。但主食加工业因为受成长程度、文明古板等身分影响，工业化、尺度化、界限化水准低，是农产物加工业中成长相对滞后、程度相对较低的一环。因而，鼓吹农产物加工业不断强健成长，主食加工业弗成或缺，是真正的“万岁财富”、“支柱财富”。

　　（三）成长主食加工业是保护食品格料太平的苛严惩法。我国农业资源和境遇越来越呈刚性桎梏，倒逼咱们务必成立“大食品、大资源、大农业、大生态”理念。咱们不只要珍爱谷物太平，况且要珍爱肉蛋奶、水产物、果蔬茶等食品的太平；不只要珍爱数目太平，况且要珍爱质料太平。数据评释，昌隆国度工业化主食占消费总量的60%以上，而我国还不到20%。我国食物质料太平程度总体是太平安定的，但主食加工程度较低，尺度规程缺乏，技能设备研发滞后，有些产物格料太平和卫生很困难到保护。因而，保护食品格料太平，主食加工业肩负重担，是真正的“政策财富”、“人心财富”。

　　（四）成长主食加工业是带头农人就业增收的有用处径。眼前，我国农业不断丰收，粮油、果蔬、肉类、水产物等紧要农产物产量已位居寰宇首位，但同时也面对着策略、科技、加入边际效益三重递减的地步，通过延迟财富链鼓吹农业增效、农人增收的请求相当急切。从天下来看，面米等古板主食加工凡是可能使产物代价正在原粮根底上升高3倍以上；实证数据显示，一个大型速冻主食加工企业（年产28万吨），每年农产物原料带头的种养界限，相当于让40万农人年均增收650元摆布，可直接吸纳村落劳动力1万人就业。因而，鼓吹农人就业增收，主食加工业潜力强壮，是真正的“强农财富”、“富民财富”。

　　（一）进一步理清推动主食加工业成长的总体思绪。要以鼓吹农产物加工增值、农人不断增收赏金女王、满意城乡住户消费需乞降养分平衡为目的，坚决当局指引主食、企业主体，科技支柱、品牌带头，深刻发展主食加工业擢升举止，正在上风农产物产地和大中都邑郊区，造就一批程度高、带头力强的演示企业和出名品牌；正在主食加工“产学研”范畴，研发、增添、行使一批前辈技能设备改进结果；正在主食加工“产加销”范畴，搭修一批有影响力的对接互帮平台，凿凿变成有用载体和有力抓手，勤奋构修当代主食加工业财富编造。

　　（二）进一步确定推动主食加工业成长的根基法则。一是坚决当局指引、企业主体。改进体例机造，加强当局正在策略帮帮、科技改进、人才教育、行业典型等方面的用意，充实阐述市集正在资源修设中的决断性用意，加快当代筹备主体造就。二是坚决为民任职，强健先行。以城乡住户新型消费需求为导向，以强健、养分、太平为基本，强化行业自律，加快告终典型、太平、高效的尺度化坐蓐，加快当代主食加工业财富编造构修。三是坚决科学计议，集聚成长。分类计议，合理组织，推动主食加工业向核心产区、紧要销区以及苛重物流节点集聚，鼓吹古板主食和预造菜肴食物各范畴协作成长。四是坚决因地造宜，阐述上风。阐述各地正在资源、经济、市集、技能和文明等方面的区域上风，探寻适合分歧地域、分歧范畴、分歧种类的主食加工业成远程途。

　　（三）进一步清楚推动主食加工业成长的核心做事。通过策略帮帮、科技改进、人才教育和大家任职，争取造就一批“五化”主食加工领军企业，全数擢升行业合座成长程度。

　　一是产权明晰化。要深化产权轨造改动，激动企业修设股份造、股份互帮造、互帮造等，肆意成长同化整个造，变成危机共担、效益共享，机造聪明的便宜联合体、运气联合体，进一步开释市集主体生机。二是坐蓐尺度化。要加快拟定主食加工业根底尺度和分歧层级的产物尺度，修设优异操作典型，激动发展典型、太平、高效的尺度化坐蓐，鼓吹优异市集规律变成。三是技能集成化。要以养分、太平、可口、轻易、实惠为目标，激动当代生物、境遇、工程技能的集成行使，加快工业化与讯息化深度协调，进一步迸发企业改进生机，擢升企业中央逐鹿力。四是照料科学化。要加快推动企业的坐蓐照料、发售照料、物流照料、质料照料、供应链照料、研发照料和人力资源照料上程度、上台阶，凿凿提质、保量、降本、增效，全数擢升科学照料程度。五是筹备品牌化。要肆意推行品牌政策，造就食物品牌，发展品牌创修，强化演示企业、主食加工老字号等品牌传扬推介，激动企业充分产物、品牌文明内在，探寻“重心厨房+餐饮门店”、O2O等新型营销形式，激发抱团闯市集、联络打品牌，全数擢升市集逐鹿才智。

　　第一，存身于擢升行业成长境遇，正在策略帮帮上下岁月。要以“十三五”成长计议编造为契机，激动各地编造主食加工业成长计议或动作农产物加工业计议的苛重实质，强化计议指引；要主动协作争取财务、税收、金融、信贷等帮帮策略，推动涉农项目资金整合倾斜，加大帮帮力度；要激动农产物初加工税收优惠等策略落实，确保策略落地生根。

　　第二，存身于擢升行业科技程度，正在改进驱动上下岁月。要依托技能研发编造，推动常识改进、技能改进、照料改进，凿凿擢升改进才智和程度；要依托技能增添和对接平台，推动“产学研推用”有机集合，鼓吹科技结果转化落地、着花结果；要依托技能集成基地摆设，推动核心合键、要害技能、中央兴办集成改进，办理要害、共性、根底题目；要依托农产物加工业标委会，加快主食加工业尺度摆设。

　　第三，存身于擢升行业队列本质，正在人才教育上下岁月。要深刻激动发展企业有劲人培训，教育一批食物太平认识强、筹备照料程度高的照料人才队列；要深刻激动研发编造、行业科技等项目摆设，造就一批科技改进才智强的科研人才队列；要深刻激感人才工程推行，依托阳光工程、职业才能培训等资源，造就一批操作才能程度高的坐蓐熟手和才能人才。

　　第四，存身于擢升行业成永生机，正在圆满机造上下岁月。要圆满资源修设机造，阐述市集决断和当局指援用意，创造优异的市集逐鹿境遇；要圆满便宜分派机造，进一步阐述各种主体和因素的主动用意；要敬重企业职工的物质便宜和民主权益，充实调动主动性创造性，使企业与职工成为真正的便宜联合体、运气联合体。

　　第五，存身于擢升行业照料程度，正在大家任职上下岁月。要主动激动本能摆设，进一步强化结构指点；要主动激动发展监测阐发与预警，强化对行业的精确引颈；要主动激动企业、科研院所、行业协会修设财富同盟，强化行业自律和任职；要主动激动各种主旨举动举办，指引城乡住户成立新型主食消费理念，凿凿营造优异成长气氛。

　　眼前，要聚焦、聚神、聚力，核心是落实好主食加工业擢升举止“四个一批”紧要做事。一是结构发展一批有影响力的主旨举动。即两个天下性和黑龙江、江苏、湖南三个区域性主旨举动，以营造气氛，增加影响。二是成立支柱一批带头力强的演示企业。开揭演示企业申报认定，结构揭示推介、交换对接和企业有劲人培训，激动项目落实，加快主体造就，强化演示引颈带头。三是传扬推介一批主食加工出名品牌。发展主食加工老字号传扬推介，成立一批成长楷模，通报“改进带成长、传承促珍惜”理念。四是增添行使一批前辈的技能和设备。加快激动推行技能集成基地摆设，发展技能改进与增添对接举动，修设技能研发、增添行使大家任职平台。赏金女王主食加工业是滋长潜力沉大的强农财富