正在民间有句俗话是：“冬天进补，开春打虎 ，宁肯无肉，不成无豆。”这句话的兴味是，正在冬天适量吃少许养分价钱高的食品，开春后，身体好的能够打老虎，正在吃养分价钱高的食品时，最许多吃少许豆类食品，由于大一面的豆类食品都是高卵白、高铁、高钙的食品，而人过中暮年，缺的最多的即是这些养分物质，以是正在冬天，我提倡中暮年人，主食能够少吃少许米饭和面条，多吃少许用豆类食品做的主食。好比正在哈尔滨、沈阳、辽宁等东北区域，每年只须到了三九天，家家户户城市做粘豆包。正在以前科技不发财时，家家户户城市泡糯米、玉米主食，然后磨成浆后做成粘豆包，而现正在咱们正在菜场或超市能够买到磨好的糯米粉赏金女王网站、玉米粉、面粉等等粉，以是做粘豆包也轻易良多了。而粘豆包的馅有良多，能够用黑豆、红豆、绿豆等等豆做，而男人我提倡多吃黑豆包，女人和幼孩多吃红豆包，易上火的人能够多吃绿豆包。

　　而即日我给民多推举的粘豆包是用红豆做的，由于我和家人喜好红豆的幽香味，并且正在冬天多吃少许补血益气的红豆，对身体有良多好处，倘若喜好吃其他粘豆包的，做法也是和红豆包一模相通。【原质料计划】：糯米粉2斤主食、澄面150克、红豆500克、白砂糖100克、净水适量。【红豆粘豆包的做法】：第一步：开始将红豆放入温水中浸泡12幼时安排，直到将红豆一律泡胀后捞出，然后再用流水将红豆冲刷清洁主食。

　　第二步：将红豆放入锅中，同时列入适量热水，中火将红豆煮30-40分钟，直到将红豆煮的吐花即可，也能够用高压锅将红豆压15分钟主食。

　　第三步：将红豆捞出后放入碗中，然后用勺子将红豆按压成红豆泥，接着将100克白砂糖放入红豆泥中拌匀。

　　第四步：将澄面、糯米粉一共放入碗中，然后将400ml的温水一共放入盆中，接着将它们揉成面团后，醒面2幼时即可。第五步：将面团切成15克幼剂子，然后将幼剂子按压成幼饼状，接着再把红豆沙搓成汤圆巨细的圆形备用。第六步：将红豆沙放入面饼上，然后将面饼搓圆，接着再把搓好的红豆粘豆包一共放入蒸锅中，大火蒸30分钟即可食用。

　　【师傅有线、正在东北，它们会将做好的红豆粘豆包放入室表醒面1黄昏，如此能够使粘豆包蒸的更蓬松，倘若您对面温度对比高，能够直接醒面2幼时，如此做出来的粘豆包吃着也对比松软。2、蒸红豆沙时，最好不要一共用糯米粉，如此蒸出来的粘豆包不单会塌陷，并且城市黏正在一块，卖相和口感都差良多。3、吃不完的粘豆包，放入冰箱冷冻室内，下次再吃时，只须要蒸15分钟即可主食，口感没有一点改变。赏金女王网站冬天发起中晚年人：少吃米饭和面条主食多吃它补血又益气