昨年12月，不少吃货展现，盒连忙线了便利面系列新品，个中首批上架的是冷冻便利面，口胃区别为苏式咸菜肉丝面和鸡汤面，售价为9.9元和11.9元主食。

　　冷冻便利面有什么区别？有吃货评议，“除了要洗锅，其他都很香啊。”据盒马揭示，这两款便利面采用了将汤底、面条、浇头冷冻正在沿途，吃货们只需拆袋下锅，加热至欢腾即可食用，全程不消加水，而且主食，没有调料包。

　　据最新数据，上市两个月以后，两款新品的月环比发卖上涨102%，复购率达15%，个中咸菜肉丝面更受消费者迎接。

　　正在盒马看来，冷冻便利面是摸索冷冻新工艺的入手下手。2月22日，盒马正在温州与百珍堂配合的“一体化冷冻食物工程探索所”正式揭牌。

　　盒马米面成品担任人昱夏先容，组筑实践室是为了加快研发冷冻便利面系列新品，一连加码冷冻主食这一范围。

　　“凭据消费者的反应，咱们展现地方特点面食的遐思空间很大。本年，咱们将一连推出各样区别口胃的新品。本月上线了豚骨叉烧猪软骨拉面，不消加水、配料明净的同时将含肉量扩展到80g。接下来，咱们还会推出重庆幼面、贵州酸汤面主食、台式牛肉面等地方特点汤面，餍足面食嗜好者的需求”。昱夏示意。

　　昨年10月，盒马与海安市竣工计谋配合，打算投资超20亿元征战华东区域最大的冷冻食物智能临盆基地，个中就蕴涵冷冻面食智能工场项目。

　　正在和君商讨协同人主食、连锁筹划担任人文志宏看来，拉面正在餐饮墟市据有特殊紧张的地位，先后浮现了味千拉面、和府捞面、陈香贵等著名连锁品牌，声明拉面品类正在国内的墟市空间很大。

　　同样地，正在零售墟市，近年来也发现出了许多受本钱墟市青睐的面食物牌。盒马推出冷冻便利面，被看作是用分别化的商品摸索这一颇具潜力的墟市的全新试验。

　　配料表简易主食、光复率高的便利面，能否掀起这一冷冻主食赛道的新大作趋向？吃货们还将拭目以待。对泡面下手了？盒马开年加码冷冻主食赛道