赏金女王网站正在我国住民的餐桌上，米和面都有着相当高的名望，都是无可代替的主食。正在普通生计中，有些人偏好吃米、有些人心爱吃面。

　　凡是情状下赏金女王网站，米、面是指用稻谷和幼麦加工而成的成品（如大米和幼麦粉）为原料主食，进而修造的食物，好比米饭和米粉、面条和馒甲等主食。

　　稻谷和幼麦都属于谷类作物，构造上也斗劲一样，都由谷皮赏金女王网站、胚乳和胚芽三个紧要片面组成。

　　个中主食主食，谷皮正在最表层主食，紧要含纤维素和半纤维等；糊粉层正在谷皮和胚乳之间，有较多的B族维生素、磷、无机盐含量；而胚乳是最紧要的片面，约占其总重量的85%，其构成紧若是淀粉和卵白质等主食。

　　从养分代价上看，颠末精密化加工的大米和幼麦粉（俗称面粉）都含有卵白质、多种维生素和矿物质，但紧要因素仍旧碳水化合物（好比淀粉）。

　　遵循《中国食品因素表（第六版）》显示，米和面的养分代价相差并不大。它们最紧要的使命便是供给碳水化合物和热量主食，正在这一点上二者都差不多。

　　这更多是由于面食能做轶群种美食，个中很多美食由于煎炸等烹调本事而高油高糖主食，而米正在群多半时辰会搭配其它食品食用。

　　总的来说，吃米仍旧吃面紧要取决于饮食风气，两者的养分因素都差不多。要思吃得强壮，更首要的是保障多样化食品的摄入，粗细搭配，尽量平均伙食，并养成精良的作息饮食风气。赏金女王网站主食夜问丨米和面谁更有养分？吃米仍然吃面更随便胖？