赏金女王民以食为天。北方人以面食为主，寻常最喜爱吃的即是馒头、包子、面条和水饺主食。再三因大馒头上热搜的山东，聚焦主食家产化，补短板、延链条、扩界限，放大山东特性主食集群效应，饱励“粮食加工”向“食物临盆”转型，帮力打造主食家产新高地。

　　“目前，咱们造成了一条‘粗细加工+精湛加工+物流+发卖’的完竣家产链，正在担保面粉加工的基本上，开垦出水饺、油条、春卷、包子等6大类200多个预造面食物种，实行了全家产链发扬。”山东望乡食物有限公司总司理王克武先容说。这种形式不光能够伸长粮食家产链、进步产物附加值，还能够带头农夫增收致富。

　　近年来，高密市持续摸索测验全链条发扬。一方面，以打造望乡家产归纳体为引颈，教育望乡、环丰等7家粮食加工龙头企业，修成胶东区域界限最大的面条临盆基地，日加工幼麦本事达2000吨，开垦推出水饺赏金女王网站、油条、春卷、乌冬面、冷面、手抓饼等200多个预造面食，年业务收入达15亿元。另一方面，周密叫响“高密幼麦”“高密好粮”区域品牌，连续放大品牌效应，踊跃参加粮食展览会、农贸会、展销会，融入摩登商超、社区终端、电商平台等发卖渠道，周密提拔品牌角逐力。

　　近年来，我省联系部分环绕补齐主食家产化“幼、散、乱”短板，饱动米、面、杂粮、薯类等成品的主食工业化临盆、尺度化提拔、社会化供应，帮力打造主食家产新高地。山东稠密粮油企业近年来正在山东省粮食和物资贮藏局等部分支撑、帮帮下，满盈表现龙头企业的带头感化，正在发扬优质幼麦种植基地、研发效力性食物、饱动线上线下立体发卖等方面改进发扬，走“一二三”家产调和发扬的门途，不仅进步了企业效益，也带头了农夫增收，为农村强盛孝敬力气。

　　“麦香园决计要做出鲁西北幼麦品牌，打造鲁西北健壮主粮供应基地，以馒头为载体，扶植从基地到餐桌的主食供应全家产链，让主食做到安定可控。‘齐鲁粮油’大家品牌的打造也须要优质产物的维持，大家品牌+地区特性的形式，关于企业来说也是一个机缘，同时也是利国利民的好事。”禹都邑麦香园食物有限公司总司理邵燕先容说。该公司十多年研发定造的“三醒三发，八道压面”专利工艺，使馒头加工实行了尺度化。

　　山东富世康工贸集团延长家产链，把“好粮油”送到住户家门口。先后正在住户幼区、学校、病院等人丁蚁集区域设立富世康餐饮连锁直营店12家；修起了11000平方米的食物加工车间，承租、托管中学食堂18家，每天为3万多名师生供应养分、健壮的“一日三餐”。与上海盒马鲜生和北京惠达通泰订立了山东戗面馒优等食物协作和议，每月为其供货100多吨，把“好粮油”推向了更宽大的商场。

　　滨州市主食加工企业日益完竣家产链条，持续向上游原料临盆和下游商场畅通两个对象延长。更加是通过教育主食产物线下直营店和线上店肆，持续完竣发卖汇集。近年来，滨州粮食食物企业每年新入驻天下各大都邑商超1000家以上，新增实体店近200个，入驻线余个，持续带头主食家产绿色化、优质化、特性化、品牌化发扬。

　　滨州中裕食物有限公司年产速冻食物2万吨，烘焙食物2万吨，开垦的“面食家”系列产物，涵盖速冻蒸包系列、馅饼系列、多用粗粮系列、速冻水饺馄饨系列、速冻肉成品系列、速冻烘焙面团系列，均采用中裕高品德幼麦粉，筋道、爽滑。通过300多家直营店面，每天直供口胃多样的包子、水饺、馄饨、馅饼，为人们早中晚餐供应了极大容易，备受消费者青睐。

　　近年来，山东省粮食和物资贮藏局环绕“六大提拔步履”，加强“三链协同”赏金女王网站，连续打造全省优质粮食工程升级版。深远饱励主食家产演示提拔工程，认定一批演示单元、教育一批主食家产化龙头企业；饱动米面、玉米、杂粮及薯类主食成品工业化临盆、社会化供应；大肆发扬容易和速冻食物，支撑开垦本性化效力性主食产物，爱护并开掘古板主食产物；推行“临盆基地+焦点厨房+餐饮门店”“临盆基地+加工企业+商超发卖”等新形式；造成山东特性主食集群效应，饱励“粮食加工”向“食物临盆”转型，弥补优质粮油提供主食。

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