科学网讯 （记者赵广立）8月25日，《马铃薯主食加工系列丛书》正在寰宇马铃薯主食加工资产同盟（下简称“同盟”）暨马铃薯主食开垦技能配合组2016年年会上面向群多举办首发典礼，同盟理事长、中国农业科学院农产物加工所所长戴幼枫等出席勾当。

　　中国农业出书社分社副社长张丽四呈现，该系列丛书对推动马铃薯主食资产化成长、开辟对马铃薯主食市集、抬高群多对主食化产物认知、回收和消费水平拥有紧急事理。她流露，该系列丛书因其理念前沿，已被中国农业出书社列为重心出书项目主食。

　　“一二三产协调、消费组织升级和新型城镇化为资产缔造了庞杂的成漫空间，资产经济成长的顺序性、国度层面鳞集的计谋组合拳、工商与金融血本高度合怀和大力进入、环球性技能革命的海潮、中国版当代农业4.0的成长等供给了史无前例的史册机缘和动力，马铃薯主食化资产面对着紧急的、要害的黄金成恒久。”行为丛书主编，戴幼枫呈现，本年以后习合于推动一二三产协调、肆意成长农产物加工业的系列紧急措辞为马铃薯主食资产指出了明晰的成长目标。能够预料“十三五”功夫，马铃薯主食加工资产将成为主食加工业中最紧急、最闪光、最具生机和成长远景的周围。该系列丛书恰是新事势着落实国度政策、反映农业部“不息巩固马铃薯主食化宣扬指导、科普宣扬，踊跃首倡健壮引颈消费的理念”指示心灵的紧急办法，有帮于马铃薯主食加工宣扬指导和科普宣扬做事的推动。

　　戴幼枫生气，同盟成员单元、9省7市演示单元和企业机合展开样式多样的科普宣扬勾当，通过进学校、入社区、设立马铃薯主食化宣扬日、发放科普图书等式样，踊跃胀动马铃薯主食化政策的实践，“尽力正在全社会营造马铃薯主食消费的优异群情气氛，尽力发动更多地人群成为马铃薯主食消费的主体。”

　　据悉，马铃薯主食加工系列丛书行为指引马铃薯主食消费“幼百科”，网罗《不成不知的马铃薯主食问答》《瞬息万变的马铃薯主食食谱》《不成不知的马铃薯息闲食物问答》《瞬息万变的马铃薯家常菜谱》《不成不知的马铃薯焙烤类食物》《不成不知的马铃薯发酵面造主食》《不成不知的马铃薯功用与效用常识》以及《马铃薯发展记》共8册。系列丛书图文并茂，实质两全科学性与深奥性，以问答样式从区别角度对马铃薯主食常识实行了长远浅出的解读，深奥易懂，是普遍人人认知马铃薯主食的绝佳科普读物。

　　本次首发式是寰宇马铃薯主食加工资产同盟暨马铃薯主食开垦技能配合组2016年年会的一项紧急勾当，来自寰宇各地企业、科研院校、当局主管部分400余位代表参预了勾当。首发式现场丛书订购火爆，受到了与会代表的寻常表扬敦睦评。马铃薯主食科普系列典籍面向大多首发